日々の出来事

柚子でほっこり

今日はクリスマス・イヴ~

ですが、、、

その前に、、、

22日は冬至でしたね。

一年で最も夜の長さが長くなる日
昔は冬至の日は「死に一番近い日」と言われており、その厄〔やく〕を払うために体を温め、無病息災を祈っていたんだそうです。
 
http://iroha-japan.net/iroha/A04_24sekki/07_toji.html より

皆さんは『カボチャ』を食べたり『ゆず湯』に入ったりしましたか?


我が家では『ゆず湯』に入りました~



実は、、ゆずを大量に頂いたんです。
IMG_2230.jpg

義母にお裾分けしてもこの量


鍋料理にも使いました。

義母はカブのお漬け物に使って、持って来てくれました。
これ
IMG_2231.jpg
さっぱり爽やかな味で美味しかったです


さて、、、

他にどう使おう~~と、ただ今思案中。

お薦めレシピがあったら教えてくださぁ~い
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コメント

冬至

柚子、たくさんですね~^^

うちは柚子湯もカボチャもやりませんでした。

昔、冬至におばあちゃんの家に遊びに行くと夕食にかぼちゃ お風呂は柚子湯だったな~
手縫いのガーゼの袋に 柚子の皮をいっぱい入れてあって香りがすごく良かったのを思い出します。
自分ではやったことないですが・・・

お正月にはお雑煮の香りづけに少しだけ欲しい柚子。
あとは柚子ジャム作っておくのも良いかもしれませんね。
私は作れないですけど( ̄∀ ̄*)イヒッ

Re: 冬至

ちゃおドンさん

柚子ジャムかぁ~っ☆
私も作ったことありませんが、やってみようかな~~~♪

ありがとう御座いました。

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Author:Sa-ya
トトロさん(夫)の影響でハワイが好きになりました。
現在、某クリニックで看護師をしながら、フラ&タヒチアンダンスにすっかりはまってしまった踊るナースです。


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