グルメ&スイーツ

カフェ巡り~こだわりの古民家カフェ~

細くて急な坂道を車で登っていったところにある一見、普通の一軒家

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ここは古民家カフェ『Tukikoya』
店内や庭の改装も手作り。コーヒーも自家焙煎という、こだわりのカフェなのです。

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入り口すぐにはコーヒー豆やコーヒーをドリップする機材などが出迎えてくれます。

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高台にあるので、眺めもGood。

店内の雰囲気も落ち着いていて居心地が良いです。
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焙煎する機械が展示されているかのように別室にいます。
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ランチを注文したあと、
一緒に行った友達がコーヒーを入れる道具の相談をしたら、入れ方のレクチャーもしてくれました。
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飲み比べもさせてくれましたよ。
入れ方でホントに味が変わるのね、、。ビックリです。

tukikoya7.jpg
↑これはコーヒー豆が入っていた果肉を乾燥させたもの。
これもお茶のように入れてくれました。
全くコーヒーの味はせず、、紅茶みたいでした。初体験!!


コーヒーへの愛を感じる講義の後ランチが運ばれて来ました。
tukikoya8.jpg
私が頼んだのはタコライス。

デザートは人気のフレンチ・トースト
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そして拘りのコーヒーです。
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ホントにどれもこれも美味しくて、、
ゆっくりまったりといい時間を過ごしました。。



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テーマ : Cafe and Restaurant
ジャンル : 日記

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Author:Sa-ya
トトロさん(夫)の影響でハワイが好きになりました。
現在、某クリニックで看護師をしながら、フラ&タヒチアンダンスにすっかりはまってしまった踊るナースです。


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